かつて中米でアステカの人々はマヤから彼らの神聖な飲み物・チョコレートの配合の秘伝を受け継ぐ。それは、カカオ豆を粉末にし、種子またはトウモロコシを加えたもので この粉末に水を加えて混ぜ、しっかりと泡立ててこの泡を取り除いて飲んでいた。なぜ、今…
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