かつて中米でアステカの人々はマヤから彼らの神聖な飲み物・チョコレートの配合の秘伝を受け継ぐ。それは、カカオ豆を粉末にし、種子またはトウモロコシを加えたもので この粉末に水を加えて混ぜ、しっかりと泡立ててこの泡を取り除いて飲んでいた。なぜ、今…

化粧品や医薬部外品などのプロジュースの仕事をしてると「美」や「食」に関連するキーワードを聞くと気になる。 今日も打合せの際に京都の会社様の話の中で「八坂庚申堂のこんにゃく祈願」の話を聞いてしまったからああ大変(笑) まず八坂庚申堂は日本三大庚…